【牛乳の料理・おやつ・ケーキの献立料理レシピメニュー書籍本】の通販（通信販売）
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藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ 主婦の友生活シリーズ―Comoブックス
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藤井 恵 (著) 単行本 (2004/09) 主婦の友社 雑誌やテレビで大活躍の人気料理家、藤井 恵さんによる、卵や乳製品を使わず、はちみつやメープルシロップのやさしい甘みを生かした、子どもにも大人にもうれしいおやつ集。この本で紹介するレシピは、藤井さんの「娘の友だちにアレルギー体質の子がいて、みんなでいっしょのおやつを食べられれば・・・」との思いから生まれたもの。藤井さんが普段の暮らしの中で、何度もくり返し作るうちに見つけた、材料のベストな配合と面倒な手順を省いた作り方だから、誰にでもおいしく作れます。 コモをはじめとした女性誌、キューピー３分クッキング（日テレ）、今日の料理（NHK）などテレビなどで活躍中の、乗りに乗っている大人気の料理家。 |
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卵・牛乳・油を使わないおやつ
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東 佳子 (著), その他 単行本（ソフトカバー） (2000/09) ジャパンマシニスト社 近所のお友だちと遊ぶとき、幼稚園・保育園などの行事で一緒におやつを作るときなど、このレシピがあれば、アレルギーのある子もない子も、へだたりなく楽しめるのではないかと思います。アレルギーも、いち個性として認めたい、子どもたちには胸を張って歩いていってほしい…。また、そういう世の中になってほしいとも願っています。 アレルギーをもつ子どもと暮らす母親が、はぶける材料ははぶき、砂糖の量も減らし試作をかさねて生まれた100のレシピ。アレルギーがない人でも、アレンジのきく基本レシピとして活用したい。 |
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卵・牛乳・油を使わないおかず
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東 佳子 (著), その他 単行本（ソフトカバー） (2000/09) ジャパンマシニスト社 アレルギーをもつ人、簡単で安心なものを食べたい人向けの、100のおかずレシピ集。どこの家庭の台所にもあるもの、すぐ手に入る食材を使うことにこだわり、献立のレパートリーがどんどん広がる。 近所のお友だちと遊ぶとき、幼稚園・保育園などの行事で一緒に料理を作るときなど、このレシピがあれば、アレルギーのある子もない子も、へだたりなく楽しめるのではないかと思います。アレルギーも、いち個性として認めたい、子どもたちには胸を張って歩いていってほしい…。また、そういう世の中になってほしいとも願っています。 |
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アトピッ子のお料理ブック―卵・牛乳・大豆・小麦を使わない ママたちが考えたアレルギー食レシピ
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アレルギーの子を持つ親の会「かたつむり」 (編集), その他 単行本 (2003/07) 女子栄養大学出版部 卵、牛乳、大豆、小麦をいっさい使わない「除去食」でありながら、おいしいのはもちろん、見た目にも豪華。アトピッ子が喜ぶこと間違いなしのお料理ばかりを紹介。
小倉 英郎
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あまくておいしい!砂糖を使わない3時のおやつ―牛乳、バター、卵も使いません アレルギー体質でも安心 別冊主婦と生活
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高橋 直弓 単行本 (2005/03) 主婦と生活社 全ページオールカラー、とっても見やすい大きな写真が載っていてオシャレな一冊。内容も充実で、ベーキングパウダーの代わりに、高野豆腐でスポンジ生地をふくらませたり、砂糖の代わりに、米あめや玄米甘酒の甘味を利用したりとアイデアいっぱい。 さらに、玄米粥や木綿豆腐、豆乳でクリームを作ったり、キャロブでチョコ風味にしたり、さつまいも、りんご、大根などといっしょに、白玉粉、くず粉、寒天で作る、マフィン、タルト、クレープ、だんご、アイス、ゼリーなどなどアイデアおかしの決定版。 |
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まだまだ【牛乳の料理・おやつ・ケーキの献立料理レシピメニュー書籍本】
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卵・牛乳・油ゼロ アトピーっ子も安心のお菓子
じゃがいものスコーン、梅のゼリー、いもようかん、バナナの蒸し餅など、卵なし、牛乳なし、油なしでもおいしくできる焼き菓子、冷たいデザート、和風スイート等のレシピを紹介。アトピーの子どもも安心して食べられます。 境野 米子 (著) 単行本 (2002/04) 家の光協会
タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた!
アトピー、アレルギー向けケーキで大評判のシェ・ワタナベ。プロの洋菓子屋さんが、タマゴと牛乳をまったくつかわずに家庭でつくれるアレルギー向けのおいしいお菓子を教えます。低カロリーなのも嬉しい! 専門医も大推薦。 渡辺 香代子 (著) 単行本 (2002/01) ソニーマガジンズ
牛乳読本―だれでもわかる牛乳の新知識
牛乳は本当に完全食品? 牛乳を飲むと太る? 牛乳アレルギーとは…など、牛乳についての疑問や健康との関係について詳しく述べる。ハート出版1994年刊「こんなにすごかった牛乳の秘密」の改訂新装。 土屋 文安 (著) 単行本 (2001/11) 日本放送出版協会
肉・卵・牛乳・魚・貝・海藻 家庭でつくるこだわり食品
この本は昔から行なわれてきた多くの手づくり食品の加工技術や知恵を掘り起こし、その伝統的なつくり方を取り入れながら、新しい加工のしかたも加えて、"手づくり食品"のよさを再び取り戻そうとした企画である。より安全で栄養価の高い、最高に美味しい「本物」がだれにでもつくれることを目標にした。 佐多 正行 (著), 矢住 ハツノ (著) 単行本 (1989/06) 農山漁村文化協会
牛乳・乳製品の知識
牛乳・乳製品の利用の歴史、性質、各種牛乳・乳製品の製法と特性についてわかりやすく説明し、カルシウム不足を防ぐための、牛乳・乳製品の利用方法について特に詳しく紹介する。 野口 洋介 (著) 単行本（ソフトカバー） (1998/01) 幸書房
牛乳のひみつ―たのしい料理と実験 やさしい科学
牛乳がそなえている、いろいろな性質をさぐったり,かんたんで、おいしい牛乳料理をつくってみましょう。小学校中級~。 小竹 千香子 (著), その他 単行本 (1988/04) さ・え・ら書房
調べてみようわたしたちの食べもの〈8〉牛乳と肉 調べてみよう わたしたちの食べもの 8
私たち日本人の食生活に欠かせない農産物などの、生産から流通、食卓までの流れをたどる。8巻では、年々消費がのびている「牛乳」と「肉」について、牧場の様子、乳製品、畜産業の現状など色々な角度から紹介する。 板倉 聖宣 大型本 (1999/04) 小峰書店
肉・たまご・牛乳―とれたて産地情報〈3〉 これからの食料生産
全国各地の食料生産の現場をたずね、伝統的な有機農業の見直しからバイオテクノロジーによる品種改良まで、生産現場の新しい動きをわかりやすく紹介。第3巻は肉・たまご・牛乳について解説。 高橋 永一 大型本 (2004/04) 文研出版
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【牛乳の料理・おやつ・ケーキの献立料理レシピメニュー書籍本】の中古本
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牛乳 乳製品―薬効たっぷり 元気に長生き ミルク・チーズ・ヨーグルト おいしいクスリシリーズ
骨の健康に欠かせない牛乳。ガン・高血圧予防にも有効、豊富なカルシウムがイライラを防ぎ、シワ・肌あれ予防など美容にも良い。ほとんどの栄養を含む超優良食品の牛乳・乳製品を使ったレシピを紹介。 江上 栄子 単行本（ソフトカバー） (1995/10) 保健同人社
牛乳・チーズ 手作りクッキングメニュー
牛乳、チーズ、ヨーグルトは良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルなど栄養がいっぱい。これら乳製品を素材別、調理別に作りやすくまとめ、栄養たっぷりの料理から工夫を凝らしたおいしい変わりメニューまで紹介する。 生活クラブ生協連合会広報部 (編集) 単行本 (1992/05) 協同図書サービス
かめかめクッキング―卵・牛乳・砂糖を使わずに楽しくお料理!
出品者から通常2営業日以内に発送します。 福岡アレルギーを考える会
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