おいしい中国茶の淹れ方・飲み方、ウーロン茶などの茶がらレシピの作り方まで！
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ネット通販で注目／メタボ予防に美味しい中国茶の飲み方とレシピの作り方！
烏龍茶・ウーロン茶、鉄観音茶、茉莉花茶、プーアル茶ティーパックの美味しい飲み方をご紹介。
そして、「日本茶」に続いて、茶殻を利用した料理レシピを考えてみました。今回はおかず、ごはん、スープ、デザートと献立としても活用して頂けます。
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まずは、今回いただいた中国茶ティーパックの紹介
青色のティーパックは、「ウーロン茶・烏龍茶」です。黄色のティーパックは、「鉄観音茶」です。ピンクのティーパックは、「ジャスミン茶・茉莉花茶」です。紫色のティーパックは、「プーアール茶」です。
メタボリック症候群予防に！／烏龍茶・ウーロン茶（中国茶）の淹れ方・飲み方①
蓋のついたマグカップ、もしくはきゅうすなどの入れ物、お湯を200～250ml程度ご用意下さい。
そして、マグカップの中に、中国茶のティーパックを入れておいてください。
メタボリックシンドロームの予防に！／鉄観音茶（中国茶）の淹れ方・飲み方②
お湯・50mlを勢いよく注ぎます。「空気を含ませる」ことで、まろやかになるそうです（一緒に送付して頂いた、美味しい淹れ方メモより）。
アンチエイジングに！／ジャスミン茶・茉莉花茶（中国茶）の淹れ方・飲み方③
蓋をして１分程蒸らします。中国茶葉をゆっくり起こしてあげましょう。
お肌の美容・美肌・抗加齢に！／プーアル茶（中国茶）の淹れ方・飲み方④
ここで、中国茶の「美味しい香り」を味わって下さい。
さらに、お湯・50mlを加えて再び蓋をして、今度は30秒ほど待ちます。
夏バテ予防・食欲不振に！／烏龍茶・ウーロン茶（中国茶）の淹れ方・飲み方⑤
先程よりも中国茶の「美味しい香り」が増してきて、色も濃くなってきています。
さらに、お湯・50mlを加えて再び蓋をして、今度は30秒ほど待ちます。
ストレス解消に！／ジャスミン茶・茉莉花茶（中国茶）の淹れ方・飲み方⑥
最終工程です。中国茶の香り、色、栄養、美味しさが最高の状態になります。飲むのが楽しみ！
さらに、お湯・50mlを加えて再び蓋をして、今度も30秒ほど待ち完成です。
中国茶の茶がらは捨てないで！？お料理に使用します！
おっと待って下さい。その中国茶殻を捨ててはいけません！これから料理に使用します。
ウーロン茶、鉄観音茶、ジャスミン茶、プーアル茶の栄養成分をまるごと摂取するためのレシピをご紹介！
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中国茶レシピの作り方の前に徹底比較！中国茶を味わい満喫した管理人の感想文！
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烏龍茶・ウーロン茶の淹れ方・飲み方の感想文
「烏龍茶・ウーロン茶」の香り＆味わい
香りは、ウーロン茶独特の感じがよく出ていました。味わいは、普段飲んでいる烏龍茶よりも癖がなく、まろやかな甘味が印象的でした。
鉄観音茶の淹れ方・飲み方の感想文
「鉄観音茶」の香り＆味わい
香りは、ウーロン茶よりも濃くて香ばしさが引き立っていました。味わいは、やわらかい渋みが絶妙で、口の中に香りが広がる感じがしました。
ジャスミン茶・茉莉花茶の淹れ方・飲み方の感想文
「ジャスミン茶・茉莉花茶」の香り＆味わい
香りは、初めて味わいましたが、お花の匂いをかいでいるような感覚でした。癒される感じがしました。味わいは、ミント系で口の中に広がり、それでいてしつこくなかったです。
プーアル茶・プーアール茶の淹れ方・飲み方の感想文
「プーアル茶・プーアール茶」の香り＆味わい
香りは、漢方薬のような感じですが、４種類の中では一番弱いので気になりませんでした。味わいは、色の濃さの割にはあっさりしていました。私個人は一番美味しかったです。
中国茶の淹れ方・飲み方の後は、茶殻レシピの下準備！
「ティーパックを破り、茶がらを耐熱容器へ」
美味しく頂いた後のティーパックは、ハサミなどで破って、茶殻を耐熱容器に移しましょう。
炒め物で使用する際は、乾燥させておく！
炒め油を使用する料理にて使用する際には、十分に中国茶殻の水分を飛ばしておきましょう。
茶がらに水分が残っている場合、熱した油と弾きあって、火傷の元になるので注意が必要です。
すぐに使用しない際は、そのまま冷蔵庫に！
すぐに料理で使用しない場合には、中国茶殻はティーパックのまま、容器に入れて冷蔵庫に保管します。
丸１日ぐらい保管しておけば、しっかり乾燥しています。この方がティーパックから茶がらを取りやすいです。
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烏龍茶・ウーロン茶の茶がらレシピの作り方でメタボリックシンドローム予防のダイエット！？
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ウーロン茶、鉄観音茶、ジャスミン茶、プーアル茶の美味しい淹れ方・飲み方で、香りも楽しみながら美味しく飲ませて頂きました。いよいよ、「日本茶」に続いて、中国茶の茶殻を利用した料理レシピを考えてみました。今回はおかず、ごはん、スープ、デザートと献立メニューとしても活用して頂けます。
鶏むね肉とニラのピリ辛炒めレシピの作り方－プーアル茶でスタミナ料理編
＜材料＞
鶏胸肉－200g ニラ－50g（1/2束） 玉ねぎ－150g（1/2個） ニンジン－50g（1/2本） プーアル茶殻ティーパック－1パック
＜鶏肉下味＞
酒－大さじ2 醤油－大さじ2 味りん－大さじ2
＜炒め調味料＞
炒め油－大さじ1 七味唐辛子－適量 塩・こしょう－適量
＜下準備・鶏むね肉とニラのピリ辛炒めレシピの作り方の手順＞
【下準備】は、①鶏肉はひと口大に切り【下味材料】に浸して、冷蔵庫で１時間ほど保管する。②ニラは2cm程の長さに、玉ねぎはみじん切りに、ニンジンは千切りにする。③プーアル茶殻ティーパックは、500Wのレンジで2分程過熱し水分を飛ばす。
- フライパンに油を加え、プーアール茶がらを炒める。
- 玉ねぎを加えて、中火でしんなりするまで炒める。
- 鶏むね肉を加えて、中火で肉色が変わるまで炒める。漬け汁は加えない。
- ニンジンを加えて、中火で鶏胸肉に火が通るまで炒める。
- ニンジンにも火が通ったら、ニラと七味を加えて強火でサッと炒める。
- 塩、こしょうで味を整えて、器に盛り付けて完成。
チキンドリアレシピの作り方－鉄観音茶をホワイトソースで食べる編
＜チキンピラフ材料＞
鶏むね肉－200g ごはん－1合分 玉ねぎ－150g（1/2個） マッシュルーム－80g（8個） 塩・こしょう－適量 バター－適量 鉄観音茶殻ティーパック－1パック
＜ホワイトソース材料＞
バター－30g 薄力粉－30g 牛乳－300ml（1.5カップ） 生クリーム－70ml
＜チキンドリア材料＞
とろけるチーズ－お好みの量
＜下準備・チキンドリア・ホワイトソースレシピの作り方の手順＞
【下準備】は、①鶏肉は、お好みの食べやすい大きさ切り、玉ねぎはみじん切りにする。②マッシュルームは薄切りに、薄力粉はふるいにかけておく。③鉄観音茶殻ティーパックは、500Wのレンジで2分程過熱し水分を十分飛ばす。④③の後、オーブンレンジを250℃に予熱しておく（10分にセット）。
【チキンピラフの作り方】は、①フライパンにバターを加え、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。②鶏むね肉とマッシュルームを加えて、中火で鶏肉に火が通るまで炒める。③炊きたてのごはんと鉄観音茶がらを加えて炒め、塩、こしょうで味を付ける。
【ホワイトソース作り方】は、①鍋にバターを加え、少しずつ薄力粉を加えて混ぜる（絶対に弱火で！）。②焦がさずダマにならない様にヘラで混ぜながら牛乳を加える（沸騰厳禁！）。③さらに、生クリームを加えながら、しっかりヘラで底の方から混ぜる。④塩、こしょうで味を整えれば、ホワイトソースは完成。
- 耐熱容器にチキンピラフを加え、ホワイトソースを流し入れる。
- ホワイトソースの上に、とろけるチーズを適量加えておく。
- 250℃に予熱したオーブンレンジで10分間焼き上げる（焼き具合を監視！）
- ホワイトソースにお好みの焼き色が付いたら、取り出して完成。
ミルク寒天レシピの作り方－ジャスミン茶の香りで癒し系ダイエット！？編
＜ミルク寒天材料＞
粉寒天－4g 水－200ml（1カップ） 牛乳－200ml（1カップ） 砂糖－大さじ4（40g） 緑茶パウダー－小さじ1（3g） ジャスミン茶殻ティーパック－1パック（茉莉花茶がら）
＜粉寒天特集ページ＞
ダイエット効果があると言われている粉寒天をお探しの方は、「粉寒天の通販サイト紹介」へ＞＞（サイト内移動）
＜下準備・ミルク寒天レシピの作り方の手順＞
【下準備】は、①ジャスミン茶殻ティーパックは、500Wのレンジで2分程過熱し水分を飛ばす。②ミキサーなどがあれば、乾燥したジャスミン茶がらを細かくしておく。③①と緑茶パウダーと砂糖とをよく合わせておく。
- 鍋に牛乳を水を加えて中火で熱して、粉寒天を加えて混ぜながら加熱する。
- 粉寒天が溶けたら、【下準備③】を加えて、混ぜながら加熱する。
- 粉寒天が溶けたのを確認して、熱いままお好みの型に流し入れる。
- 粗熱を取った後、冷蔵庫にて冷やし固める（1時間ほど）。
- 型の淵にからスプーンなどで空気を入れると型から簡単に外れる。
- 型から取り出し、器に盛り付けたら、ミルク寒天の完成。
烏龍茶・ウーロン茶スープ－脂肪分解してメタボリック予防しちゃう!? 編
＜鶏肉団子材料＊全て４人分＞
鶏ひき肉－200g おろししょうが－20g 醤油－大1 酒－大1 片栗粉－大1 ごま油－小1 塩・こしょう－適量
＜スープ具材料＞
ニンジン－50g（1/2本） 青ねぎ－50g（1/2束） 生椎茸－50g ゆで卵－2個
＜スープ調味料＞
ウーロン茶殻ティーパック－1袋 お湯－400ml（2カップ） 鶏がらスープの素－小1 醤油－小1 ごま油－適量
＜下準備・烏龍茶・ウーロン茶スープレシピの作り方の手順＞
【下準備】は、①【鶏団子】の材料をボールで、しっかり練り合わせる。②ニンジンは細切りに、青葱は2cmの長さに切っておく。③生椎茸は薄切りにしておく。④鍋に水を張り大さじ2の酢を加えて卵を入れ、水の状態から13分加熱して、ゆで卵を作り皮をむいておく。
- 鍋に2カップの湯を、烏龍茶殻ティーパックを入れる。
- 人参、葱、椎茸を加えて、弱火で煮込んでいく。
- 鶏肉団子を丸く成形しながら加え、弱火で煮込む。
- 鶏団子に火が通ったら【スープ調味料】で味付けする。
- 器に烏龍茶スープを入れ、ゆで卵を加えて完成。
