▼ 作るときのポイント ■ 鮭の水煮缶とトマトの水気は、よく取っておきましょう。 そうしないと、パンが水分を含んでおいしくなくなります。 ▼ 材料 (4枚切れで3枚分) ▼ 主な材料 ■ 食パン(4枚切れ)・・・・・・・・・･3枚 ■ 鮭の水煮缶(1缶)・・・・・・･ ･150g ■ トマト(2個)・・・･ ･・・・・・・・・300g ■ チーズ・・・・・・・・・・･ ・・･・・・60g ■ マヨネーズ・・・・・・・・・・・・大さじ2 ■ 塩・こしょう・・・・・・・・・・・・各適量 ▼ 下準備�@ ▼ 食パン ■ 写真のように、食パンの4角に包丁を入れる。 ■ 食パンを横にねかして、包丁を入れていき、2枚に分ける。 ■ 食パンを切るときは、よく切れる包丁を使ってください。 ある程度古くなった食パンの方が切りやすいです。 ▼ 【鮭缶とトマトのサンド】の材料 ↑【鮭缶とトマトのサンド】３枚分

◆ 鮭缶とトマトのサンド ◆ ■ 鮭の水煮缶でつくるサンドイッチ。鮭とトマトとの愛称も意外にGOOD! そのまま食べても、焼いて食べてもおいしい！ ▼ 【鮭缶とトマトのサンド】の栄養分析 ▼【料理に含まれる栄養】/【一日に必要な栄養】 (168cm 66.7kg 男性の場合)   栄養素名   料理分   必要分 割合 ■ カロリー ・・・・・ 339kcal / 2200kcal (15.5%) ■ 蛋白質 ・・・・・ 20.6g / 72g (28.6%) ■ 脂質 ・・・・・ 15.5g / 35g (44.3%) ■ 炭水化物 ・・・・・ 28.6g / 200g (14.3%) ■ カルシウム ・・・・・ 243mg / 700mg (34.7%) ■ 鉄分 ・・・・・ 0.8mg / 12mg (0.67%) ■ ビタミンA ・・・・・ 91IU / 1860IU (4.9%) ■ ビタミンB1 ・・・・・ 0.17mg / 1.1mg (15.4%) ■ ビタミンB2 ・・・・・ 0.18mg / 1.1mg (16.3%) ■ ビタミンC ・・・・・ 15mg / 100mg (15.0%) ■ 食物繊維 ・・・・・ 2.2g / 20g (11.0%)

▼ 下準備�A ▼ 鮭の水煮缶 ■ 鮭缶を開けて、クッキングペーパーなどを上から押し付けるように乗せておく。 ■ 20分程置くと、写真のようにペーパーに水がしみこんでくる。ここで、しっかり水気を取っておく。 ▼ 料理レシピの作り方 �@ トマトに写真のように、十字に切れ目を入れて熱湯をかける。 �A 熱湯をかけた後、トマトの皮をむく。 �B トマトを写真のように、輪切りにして表面の水分をふき取っておく。 �C 水気をとった鮭を容器に移し、マヨネーズ大さじ2、塩・こしょうを加える。 �D 鮭とマヨネーズをよく混ぜ合わせたら、3等分してパンの上にのせる。 �E パンの上に乗せた鮭を写真のように、しっかり伸ばす。 �F 伸ばした鮭の上に、トマトを並べ塩を少々振る。 �G さらに、写真のようにチーズをのせる。 �H もう1枚のパンをかぶせて、半分に切ったら出来あがり！

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