豆・芋・穀物・麺類／高ビタミンC順−食品栄養成分表一覧ランキングの説明
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豆・芋・穀物・麺類／高ビタミンC順・栄養素含有量を表示
メタボリックシンドローム、メタボリック症候群などの生活習慣病の予防改善のダイエットために、食品栄養成分表一覧ランキングの中から、穀物・麺類を高ビタミンC順に表示したデータベース。
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高ビタミンC料理レシピの雑学
ビタミンCは、還元作用が強く、体内での重要な役割は、コラーゲンという繊維性の蛋白質を作り出すことだそうです。
ビタミンCが、体内で欠乏すると、コラーゲンを生成できないために、壊血病などの危険性が増えるようです。
また、ビタミンCには、発がん物質を無毒にする作用もあるようで、ビタミンAとともに、ビタミンCを多く含んでいる緑黄色野菜がおすすめです。
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【豆・芋・穀物・麺類／高ビタミンC順−食品栄養成分表一覧】−超簡単な夏バテ防止の食事や料理の作り方に！
豆・芋・穀物・麺類／高ビタミンC順−食品栄養成分表でメタボリックダイエット
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豆・芋・穀物・麺類／高ビタミンC順ランキング
メタボリックシンドローム、メタボリック症候群などの生活習慣病の予防改善のダイエットために検索可能な穀物・麺類の食品栄養成分表一覧・栄養素含有量は「高ビタミンC順」に、カロリー、タンパク質、脂質、炭水化物、カルシウム、鉄分、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、食物繊維。
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| ジャガイモ | 76 | 1.6 | 0.1 | 17.6 | 3 | 0.4 | 0 | 0.06 | 0.03 | 35 | 1.3 |
| サツマイモ | 132 | 1.2 | 0.2 | 31.5 | 40 | 0.7 | 4 | 0.11 | 0.03 | 29 | 2.3 |
| 枝豆 | 135 | 11.7 | 6.2 | 8.8 | 58 | 1.4 | 44 | 0.31 | 0.15 | 27 | 5.0 |
| 銀杏 | 187 | 4.7 | 1.7 | 38.5 | 5 | 1.5 | 48 | 0.28 | 0.08 | 23 | 1.8 |
| そら豆 | 108 | 10.9 | 0.2 | 15.5 | 22 | 1.4 | 40 | 0.32 | 0.21 | 23 | 2.6 |
| ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ | 93 | 6.9 | 0.4 | 15.3 | 23 | 1.5 | 70 | 0.39 | 0.15 | 19 | 7.6 |
| 里芋 | 58 | 1.5 | 0.1 | 13.1 | 10 | 0.5 | 1 | 0.07 | 0.02 | 6 | 2.5 |
| 長芋 | 65 | 2.2 | 0.3 | 13.4 | 17 | 0.4 | 0 | 0.12 | 0.02 | 6 | 1.4 |
| ｱｰﾓﾝﾄﾞ | 598 | 18.6 | 54.2 | 19.7 | 230 | 4.7 | 1 | 0.24 | 0.92 | 0 | 10.4 |
| あずき | 339 | 20.3 | 2.2 | 58.7 | 75 | 5.4 | 1 | 0.45 | 0.16 | 0 | 17.8 |
| いりごま | 599 | 20.3 | 54.2 | 18.5 | 1200 | 9.9 | 3 | 0.49 | 0.23 | 0 | 12.6 |
| インゲン | 333 | 19.9 | 2.2 | 54.1 | 130 | 6.2 | 0 | 0.50 | 0.23 | 0 | 3.7 |
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| うどんなま | 270 | 6.1 | 0.6 | 56.8 | 18 | 0.3 | 0 | 0.09 | 0.03 | 0 | 1.2 |
| うどんゆで | 105 | 2.6 | 0.4 | 21.6 | 6 | 0.2 | 0 | 0.02 | 0.01 | 0 | 0.8 |
| おから | 89 | 4.8 | 3.6 | 9.7 | 100 | 1.2 | 0 | 0.11 | 0.04 | 0 | 9.7 |
| ｶｼｭｰﾅｯﾂ | 576 | 19.8 | 47.6 | 26.7 | 38 | 4.8 | 2 | 0.54 | 0..18 | 0 | 6.7 |
| 片栗粉 | 330 | 0.1 | 0.1 | 81.6 | 10 | 0.6 | 0 | 0.00 | 0.00 | 0 | 0.0 |
| きな粉 | 437 | 35.5 | 23.4 | 31.4 | 250 | 9.2 | 0 | 0.76 | 0.26 | 0 | 16.9 |
| 絹ごし豆腐 | 56 | 4.9 | 3.2 | 2.1 | 43 | 0.8 | 0 | 0.10 | 0.04 | 0 | 0.3 |
| 黒豆大豆 | 433 | 33.0 | 21.7 | 28.8 | 230 | 8.6 | 1 | 0.88 | 0.32 | 0 | 15.8 |
| 減塩パン | 213 | 5.1 | 2.1 | 42.6 | 13 | 0.4 | 21 | 0.11 | 0.04 | 0 | 2.3 |
| 玄米 | 165 | 2.8 | 1.3 | 35.2 | 7 | 0.6 | 0 | 0.16 | 0.02 | 0 | 1.4 |
| 高野豆腐 | 529 | 49.4 | 33.2 | 5.2 | 660 | 6.8 | 0 | 0.01 | 0.01 | 0 | 1.8 |
| ご飯 | 168 | 2.5 | 0.3 | 37.1 | 3 | 0.1 | 0 | 0.02 | 0.01 | 0 | 0.3 |
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| 小麦粉 | 368 | 8.0 | 1.7 | 75.7 | 23 | 0.6 | 0 | 0.13 | 0.04 | 0 | 0.2 |
| 小麦胚芽 | 426 | 32.0 | 11.6 | 48.3 | 42 | 9.4 | 11 | 1.82 | 0.71 | 0 | 14.3 |
| 食パン | 264 | 9.3 | 4.4 | 46.2 | 29 | 0.6 | 0 | 0.07 | 0.04 | 0 | 2.2 |
| そうめん | 356 | 9.5 | 1.1 | 72.7 | 17 | 0.6 | 0 | 0.08 | 0.02 | 0 | 2.5 |
| ソバガキ | 361 | 12.3 | 3.1 | 69.6 | 17 | 2.8 | 0 | 0.46 | 0.11 | 0 | 4.3 |
| そば粉 | 361 | 12.1 | 3.1 | 69.9 | 17 | 2.8 | 0 | 0.46 | 0.11 | 0 | 4.2 |
| 大豆 | 433 | 33.6 | 21.7 | 28.1 | 230 | 8.6 | 1 | 0.88 | 0.36 | 0 | 15.9 |
| 中華麺 | 281 | 8.6 | 1.2 | 55.4 | 21 | 0.5 | 0 | 0.02 | 0.01 | 0 | 2.1 |
| 豆腐 | 72 | 6.6 | 4.2 | 1.3 | 120 | 0.9 | 0 | 0.07 | 0.03 | 0 | 0.4 |
| トースト | 260 | 8.4 | 3.8 | 48.3 | 36 | 1.2 | 0 | 0.07 | 0.07 | 0 | 0.1 |
| 白米 | 356 | 6.1 | 0.9 | 77.1 | 5 | 0.8 | 0 | 0.08 | 0.02 | 0 | 0.5 |
| 発芽玄米 | 155 | 2.8 | 0.7 | 33.1 | 4 | 0.2 | 0 | 0.09 | 0.00 | 0 | 1.2 |
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| 春雨 | 342 | 0.1 | 0.2 | 84.5 | 69 | 0.9 | 0 | 0.00 | 0.00 | 0 | 1.4 |
| パン粉 | 373 | 14.6 | 6.8 | 63.4 | 33 | 1.4 | 1 | 0.15 | 0.03 | 0 | 4.8 |
| ﾋﾟｰﾅﾂ | 585 | 26.6 | 49.6 | 19.6 | 50 | 1.7 | 1 | 0.23 | 0.14 | 0 | 7.2 |
| ビーフン | 377 | 7.4 | 1.6 | 79.5 | 14 | 0.7 | 0 | 0.06 | 0.02 | 0 | 0.9 |
| ブレッド | 260 | 8.4 | 3.8 | 48.2 | 36 | 1.2 | 0 | 0.07 | 0.07 | 0 | 0.1 |
| ﾎｯﾄｹｰｷ | 261 | 7.5 | 5.5 | 45.1 | 110 | 0.6 | 42 | 0.09 | 0.18 | 0 | 1.1 |
| マカロニ | 149 | 5.2 | 0.9 | 28.3 | 7 | 0.6 | 0 | 0.05 | 0.03 | 0 | 1.5 |
| 味噌 | 192 | 12.5 | 6.2 | 21.3 | 100 | 4 | 0 | 0.03 | 0.16 | 0 | 4.9 |
| もち | 235 | 4.2 | 0.8 | 50.1 | 7 | 0.2 | 0 | 0.05 | 0.02 | 0 | 0.8 |
| もち米 | 356 | 9.2 | 1.3 | 73.2 | 6 | 0.5 | 0 | 0.12 | 0.03 | 0 | 0.3 |
| ﾗｲ麦ﾊﾟﾝ | 264 | 8.4 | 2.2 | 52.1 | 16 | 1.4 | 0 | 0.16 | 0.06 | 0 | 5.6 |
| ﾛｰﾙﾊﾟﾝ | 316 | 10.1 | 9.3 | 48.6 | 44 | 0.7 | 3 | 0.12 | 0.06 | 0 | 2.5 |
| わらび粉 | 356 | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 19 | 1.4 | 0 | 0.00 | 0.00 | 0 | 0.9 |
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