豆・芋・穀物・麺類／低炭水化物順−食品栄養成分表一覧ランキングの説明
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豆・芋・穀物・麺類／低炭水化物順・栄養素含有量を表示
メタボリックシンドローム、メタボリック症候群などの生活習慣病の予防改善のダイエットために、食品栄養成分表一覧ランキングの中から、穀物・麺類を低炭水化物順に表示したデータベース。
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低炭水化物料理レシピの雑学
食べ物の炭水化物は、大部分がデンプンで、最も重要なエネルギー源です。
炭水化物は、胃で消化された後、腸管内でブドウ糖になって吸収され、肝臓や筋肉にグリコーゲンとして蓄えられるらしいです。つまり、炭水化物の体内変化は、簡単にすると、炭水化物→ブドウ糖→グリコーゲン。
一般的に、スタミナの持続性というのは、スポーツや筋肉労働の際、グリコーゲンの蓄積が多い状態を指しています。
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【豆・芋・穀物・麺類／低炭水化物順−食品栄養成分表一覧】−超簡単な夏バテ防止の食事や料理の作り方に！
豆・芋・穀物・麺類／低炭水化物順−食品栄養成分表でメタボリックダイエット
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豆・芋・穀物・麺類／低炭水化物順ランキング
メタボリックシンドローム、メタボリック症候群などの生活習慣病の予防改善のダイエットために検索可能な穀物・麺類の食品栄養成分表一覧・栄養素含有量は「低炭水化物順」に、カロリー、タンパク質、脂質、炭水化物、カルシウム、鉄分、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、食物繊維。
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| 春雨 | 342 | 0.1 | 0.2 | 84.5 | 69 | 0.9 | 0 | 0.00 | 0.00 | 0 | 1.4 |
| 片栗粉 | 330 | 0.1 | 0.1 | 81.6 | 10 | 0.6 | 0 | 0.00 | 0.00 | 0 | 0.0 |
| ビーフン | 377 | 7.4 | 1.6 | 79.5 | 14 | 0.7 | 0 | 0.06 | 0.02 | 0 | 0.9 |
| 白米 | 356 | 6.1 | 0.9 | 77.1 | 5 | 0.8 | 0 | 0.08 | 0.02 | 0 | 0.5 |
| 小麦粉 | 368 | 8.0 | 1.7 | 75.7 | 23 | 0.6 | 0 | 0.13 | 0.04 | 0 | 0.2 |
| もち米 | 356 | 9.2 | 1.3 | 73.2 | 6 | 0.5 | 0 | 0.12 | 0.03 | 0 | 0.3 |
| そうめん | 356 | 9.5 | 1.1 | 72.7 | 17 | 0.6 | 0 | 0.08 | 0.02 | 0 | 2.5 |
| ソバガキ | 361 | 12.3 | 3.1 | 69.6 | 17 | 2.8 | 0 | 0.46 | 0.11 | 0 | 4.3 |
| そば粉 | 361 | 12.1 | 3.1 | 69.9 | 17 | 2.8 | 0 | 0.46 | 0.11 | 0 | 4.2 |
| パン粉 | 373 | 14.6 | 6.8 | 63.4 | 33 | 1.4 | 1 | 0.15 | 0.03 | 0 | 4.8 |
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| あずき | 339 | 20.3 | 2.2 | 58.7 | 75 | 5.4 | 1 | 0.45 | 0.16 | 0 | 17.8 |
| うどんなま | 270 | 6.1 | 0.6 | 56.8 | 18 | 0.3 | 0 | 0.09 | 0.03 | 0 | 1.2 |
| 中華麺 | 281 | 8.6 | 1.2 | 55.4 | 21 | 0.5 | 0 | 0.02 | 0.01 | 0 | 2.1 |
| インゲン | 333 | 19.9 | 2.2 | 54.1 | 130 | 6.2 | 0 | 0.50 | 0.23 | 0 | 3.7 |
| ﾗｲ麦ﾊﾟﾝ | 264 | 8.4 | 2.2 | 52.1 | 16 | 1.4 | 0 | 0.16 | 0.06 | 0 | 5.6 |
| もち | 235 | 4.2 | 0.8 | 50.1 | 7 | 0.2 | 0 | 0.05 | 0.02 | 0 | 0.8 |
| ﾛｰﾙﾊﾟﾝ | 316 | 10.1 | 9.3 | 48.6 | 44 | 0.7 | 3 | 0.12 | 0.06 | 0 | 2.5 |
| 小麦胚芽 | 426 | 32.0 | 11.6 | 48.3 | 42 | 9.4 | 11 | 1.82 | 0.71 | 0 | 14.3 |
| トースト | 260 | 8.4 | 3.8 | 48.3 | 36 | 1.2 | 0 | 0.07 | 0.07 | 0 | 0.1 |
| ブレッド | 260 | 8.4 | 3.8 | 48.2 | 36 | 1.2 | 0 | 0.07 | 0.07 | 0 | 0.1 |
| 食パン | 264 | 9.3 | 4.4 | 46.2 | 29 | 0.6 | 0 | 0.07 | 0.04 | 0 | 2.2 |
| ﾎｯﾄｹｰｷ | 261 | 7.5 | 5.5 | 45.1 | 110 | 0.6 | 42 | 0.09 | 0.18 | 0 | 1.1 |
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| 減塩パン | 213 | 5.1 | 2.1 | 42.6 | 13 | 0.4 | 21 | 0.11 | 0.04 | 0 | 2.3 |
| 銀杏 | 187 | 4.7 | 1.7 | 38.5 | 5 | 1.5 | 48 | 0.28 | 0.08 | 23 | 1.8 |
| ご飯 | 168 | 2.5 | 0.3 | 37.1 | 3 | 0.1 | 0 | 0.02 | 0.01 | 0 | 0.3 |
| 玄米 | 165 | 2.8 | 1.3 | 35.2 | 7 | 0.6 | 0 | 0.16 | 0.02 | 0 | 1.4 |
| 発芽玄米 | 155 | 2.8 | 0.7 | 33.1 | 4 | 0.2 | 0 | 0.09 | 0.00 | 0 | 1.2 |
| サツマイモ | 132 | 1.2 | 0.2 | 31.5 | 40 | 0.7 | 4 | 0.11 | 0.03 | 29 | 2.3 |
| きな粉 | 437 | 35.5 | 23.4 | 31.4 | 250 | 9.2 | 0 | 0.76 | 0.26 | 0 | 16.9 |
| 黒豆大豆 | 433 | 33.0 | 21.7 | 28.8 | 230 | 8.6 | 1 | 0.88 | 0.32 | 0 | 15.8 |
| 大豆 | 433 | 33.6 | 21.7 | 28.1 | 230 | 8.6 | 1 | 0.88 | 0.36 | 0 | 15.9 |
| マカロニ | 149 | 5.2 | 0.9 | 28.3 | 7 | 0.6 | 0 | 0.05 | 0.03 | 0 | 1.5 |
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| ｶｼｭｰﾅｯﾂ | 576 | 19.8 | 47.6 | 26.7 | 38 | 4.8 | 2 | 0.54 | 0..18 | 0 | 6.7 |
| 味噌 | 192 | 12.5 | 6.2 | 21.3 | 100 | 4 | 0 | 0.03 | 0.16 | 0 | 4.9 |
| うどんゆで | 105 | 2.6 | 0.4 | 21.6 | 6 | 0.2 | 0 | 0.02 | 0.01 | 0 | 0.8 |
| ｱｰﾓﾝﾄﾞ | 598 | 18.6 | 54.2 | 19.7 | 230 | 4.7 | 1 | 0.24 | 0.92 | 0 | 10.4 |
| ﾋﾟｰﾅﾂ | 585 | 26.6 | 49.6 | 19.6 | 50 | 1.7 | 1 | 0.23 | 0.14 | 0 | 7.2 |
| いりごま | 599 | 20.3 | 54.2 | 18.5 | 1200 | 9.9 | 3 | 0.49 | 0.23 | 0 | 12.6 |
| ジャガイモ | 76 | 1.6 | 0.1 | 17.6 | 3 | 0.4 | 0 | 0.06 | 0.03 | 35 | 1.3 |
| そら豆 | 108 | 10.9 | 0.2 | 15.5 | 22 | 1.4 | 40 | 0.32 | 0.21 | 23 | 2.6 |
| ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ | 93 | 6.9 | 0.4 | 15.3 | 23 | 1.5 | 70 | 0.39 | 0.15 | 19 | 7.6 |
| 長芋 | 65 | 2.2 | 0.3 | 13.4 | 17 | 0.4 | 0 | 0.12 | 0.02 | 6 | 1.4 |
| 里芋 | 58 | 1.5 | 0.1 | 13.1 | 10 | 0.5 | 1 | 0.07 | 0.02 | 6 | 2.5 |
| おから | 89 | 4.8 | 3.6 | 9.7 | 100 | 1.2 | 0 | 0.11 | 0.04 | 0 | 9.7 |
| 枝豆 | 135 | 11.7 | 6.2 | 8.8 | 58 | 1.4 | 44 | 0.31 | 0.15 | 27 | 5.0 |
| 高野豆腐 | 529 | 49.4 | 33.2 | 5.2 | 660 | 6.8 | 0 | 0.01 | 0.01 | 0 | 1.8 |
| 絹ごし豆腐 | 56 | 4.9 | 3.2 | 2.1 | 43 | 0.8 | 0 | 0.10 | 0.04 | 0 | 0.3 |
| 豆腐 | 72 | 6.6 | 4.2 | 1.3 | 120 | 0.9 | 0 | 0.07 | 0.03 | 0 | 0.4 |
| わらび粉 | 356 | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 19 | 1.4 | 0 | 0.00 | 0.00 | 0 | 0.9 |
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