魚貝類・海鮮物・海藻／食材名順−食品栄養成分表一覧ランキングの説明
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魚貝類・海鮮物・海藻／食材名順・栄養素含有量を表示
メタボリックシンドローム、メタボリック症候群などの生活習慣病の予防改善のダイエットために、食品栄養成分表一覧ランキングの中から、魚貝類を食材名順に表示したデータベース。
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食材名料理レシピの雑学
魚は、【海の幸】と言われるぐらい、どこの部分にも素晴らしい栄養があります。例えば、頭や眼球周囲には、血管や皮膚をしなやかにする成分が多く含まれているようです。
内臓には、ビタミン、ミネラルが多く含まれており、特に、E.P.A.(エイコサペンタエン)が注目。血管、心臓病、肝臓病にお勧めだそうです。
骨の部分には、カルシウムなどのミネラルを多く含んでいて、骨や歯を丈夫にすると共に、精神安定作用ももたらすようです。皮の部分には、ビタミンAやB2が多く含まれているようです。
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【魚貝類・海鮮物・海藻／食材名順−食品栄養成分表一覧】−超簡単な夏バテ防止の食事や料理の作り方に！
魚貝類・海鮮物・海藻／食材名順−食品栄養成分表でメタボリックダイエット
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魚貝類・海鮮物・海藻／食材名順ランキング
メタボリックシンドローム、メタボリック症候群などの生活習慣病の予防改善のダイエットために検索可能な魚貝類の食品栄養成分表一覧・栄養素含有量は「食材名順」に、カロリー、タンパク質、脂質、炭水化物、カルシウム、鉄分、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、食物繊維。
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| アサリ | 30 | 6.0 | 0.3 | 0.4 | 86 | 3.8 | 6 | 0.02 | 0.16 | 1 | 0.0 |
| アジ | 121 | 20.7 | 3.5 | 0.1 | 27 | 0.7 | 10 | 0.10 | 0.20 | 0 | 0.0 |
| 鮎 | 152 | 17.8 | 7.9 | 0.6 | 250 | 0.8 | 55 | 0.15 | 0.14 | 2 | 0.0 |
| あらめ | 140 | 12.4 | 0.7 | 56.2 | 790 | 3.5 | 440 | 0.10 | 0.26 | 0 | 48.0 |
| いか | 88 | 18.1 | 1.2 | 0.2 | 14 | 0.1 | 13 | 0.05 | 0.04 | 1 | 0.0 |
| いくら | 272 | 32.6 | 15.6 | 0.2 | 94 | 2.7 | 670 | 0.42 | 0.55 | 6 | 0.0 |
| 伊勢海老 | 92 | 20.9 | 0.4 | 0.0 | 37 | 0.1 | 0 | 0.14 | 0.30 | 1 | 0.0 |
| イワシ | 217 | 19.8 | 13.9 | 0.7 | 70 | 1.8 | 40 | 0.03 | 0.36 | 0 | 0.0 |
| うなぎ | 255 | 17.1 | 19.3 | 0.3 | 130 | 0.5 | 2400 | 0.37 | 0.48 | 2 | 0.0 |
| うに | 120 | 16.0 | 4.8 | 3.3 | 12 | 0.9 | 120 | 0.10 | 0.44 | 3 | 0.0 |
| 海老 | 83 | 18.7 | 0.4 | 0.1 | 56 | 1.0 | 6 | 0.02 | 0.06 | 2 | 0.0 |
| カキ | 60 | 6.6 | 1.4 | 4.7 | 88 | 1.9 | 23 | 0.04 | 0.14 | 3 | 0.0 |
| カサゴ | 85 | 19.3 | 0.3 | 0.1 | 57 | 0.3 | 3 | 0.03 | 0.06 | 1 | 0.0 |
| 数の子 | 162 | 25.2 | 6.7 | 0.2 | 50 | 1.2 | 15 | 0.15 | 0.22 | 0 | 0.0 |
| カツオ | 114 | 25.8 | 5.0 | 0.1 | 11 | 1.9 | 5 | 0.13 | 0.17 | 0 | 0.0 |
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| カニ | 65 | 14.4 | 0.3 | 0.3 | 60 | 0.3 | 1 | 0.02 | 0.15 | 0 | 0.0 |
| 蒲焼 | 293 | 23.0 | 21.0 | 3.1 | 150 | 0.8 | 1500 | 0.75 | 0.74 | 0 | 0.0 |
| カレイ | 95 | 19.5 | 1.3 | 0.1 | 43 | 0.2 | 5 | 0.03 | 0.35 | 1 | 0.0 |
| カレイ干物 | 117 | 20.2 | 3.4 | 0.0 | 40 | 0.1 | 2 | 0.25 | 0.10 | 1 | 0.0 |
| カワハギ | 80 | 18.8 | 0.1 | 0.0 | 13 | 0.2 | 2 | 0.02 | 0.07 | 0 | 0.0 |
| キス | 85 | 19.2 | 0.4 | 0.1 | 38 | 0.2 | 10 | 0.07 | 0.04 | 2 | 0.0 |
| ｷﾊﾀﾞﾏｸﾞﾛ | 106 | 24.3 | 0.4 | 0.0 | 5 | 2.0 | 2 | 0.15 | 0.09 | 0 | 0.0 |
| ｷﾝﾒﾀﾞｲ | 160 | 17.8 | 9.0 | 0.1 | 31 | 0.3 | 63 | 0.03 | 0.05 | 1 | 0.0 |
| 車海老 | 97 | 21.6 | 0.6 | 0.0 | 41 | 0.5 | 8 | 0.11 | 0.06 | 0 | 0.0 |
| 毛ガニ | 72 | 15.8 | 0.5 | 0.2 | 61 | 0.6 | 0 | 0.07 | 0.23 | 0 | 0.0 |
| 鮭 | 133 | 22.3 | 4.1 | 0.1 | 14 | 0.5 | 11 | 0.15 | 0.21 | 1 | 0.0 |
| サザエ | 89 | 19.4 | 0.4 | 0.8 | 22 | 0.8 | 61 | 0.04 | 0.09 | 1 | 0.0 |
| サバ | 202 | 20.7 | 12.1 | 0.3 | 9 | 1.1 | 24 | 0.15 | 0.28 | 0 | 0.0 |
| サワラ | 177 | 20.1 | 9.7 | 0.1 | 13 | 0.8 | 12 | 0.09 | 0.35 | 0 | 0.0 |
| 秋刀魚 | 310 | 18.5 | 24.6 | 0.1 | 32 | 1.4 | 13 | 0.01 | 0.26 | 0 | 0.0 |
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| シジミ | 51 | 5.6 | 1.0 | 4.3 | 130 | 5.3 | 34 | 0.03 | 0.25 | 1 | 0.0 |
| ししゃも | 166 | 21.0 | 8.1 | 0.2 | 330 | 1.6 | 100 | 0.02 | 0.25 | 1 | 0.0 |
| 芝海老 | 83 | 18.7 | 0.4 | 0.1 | 56 | 1.0 | 5 | 0.02 | 0.06 | 2 | 0.0 |
| すじこ | 282 | 30.5 | 17.4 | 0.9 | 62 | 2.7 | 670 | 0.42 | 0.61 | 9 | 0.0 |
| ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ | 211 | 33.7 | 7.3 | 0.1 | 8 | 0.9 | 65 | 0.25 | 0.25 | 0 | 0.0 |
| すり身 | 103 | 17.5 | 0.2 | 6.6 | 2 | 0.1 | 17 | 0.03 | 0.05 | 0 | 0.0 |
| するめ | 334 | 69.2 | 4.3 | 0.4 | 43 | 0.8 | 22 | 0.10 | 0.10 | 0 | 0.0 |
| たい | 194 | 21.7 | 10.8 | 0.1 | 11 | 0.2 | 11 | 0.34 | 0.09 | 2 | 0.0 |
| たこ | 76 | 16.4 | 0.7 | 0.1 | 16 | 0.6 | 5 | 0.03 | 0.09 | 0 | 0.0 |
| たら | 77 | 17.6 | 0.2 | 0.1 | 32 | 0.2 | 9 | 0.10 | 0.10 | 0 | 0.0 |
| 食品名 | カロリー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄分 | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食繊繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 単位（可食部100gあたり） | kcal | g | g | g | mg | mg | IU | mg | mg | mg | g |
| たらこ | 140 | 24.0 | 4.7 | 0.4 | 24 | 0.6 | 24 | 0.71 | 0.43 | 33 | 0.0 |
| 生わかめ | 16 | 1.9 | 0.2 | 5.6 | 100 | 0.7 | 160 | 0.07 | 0.18 | 15 | 3.6 |
| ニジマス | 127 | 19.7 | 4.6 | 0.1 | 24 | 0.2 | 17 | 0.21 | 0.10 | 2 | 0.0 |
| にしん | 216 | 17.4 | 15.1 | 0.1 | 27 | 1.1 | 18 | 0.01 | 0.23 | 0 | 0.0 |
| はまぐり | 38 | 6.1 | 0.5 | 1.8 | 130 | 2.1 | 11 | 0.08 | 0.16 | 1 | 0.0 |
| ハマチ | 256 | 19.7 | 18.2 | 0.3 | 12 | 0.9 | 28 | 0.16 | 0.19 | 2 | 0.0 |
| ひじき | 139 | 10.6 | 1.3 | 56.3 | 1400 | 55.0 | 550 | 0.36 | 1.10 | 0 | 43.3 |
| ひらめ | 103 | 20.1 | 2.0 | 0.0 | 22 | 0.1 | 12 | 0.04 | 0.11 | 3 | 0.0 |
| ふぐ | 85 | 19.3 | 0.3 | 0.2 | 6 | 0.2 | 3 | 0.06 | 0.21 | 0 | 0.0 |
| ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ | 82 | 18.4 | 0.3 | 0.3 | 67 | 0.2 | 1 | 0.07 | 0.03 | 0 | 0.0 |
| ほたて | 72 | 13.5 | 0.9 | 1.5 | 22 | 2.2 | 35 | 0.05 | 0.29 | 3 | 0.0 |
| マグロ | 106 | 24.3 | 0.4 | 0.0 | 5 | 2.0 | 2 | 0.15 | 0.09 | 0 | 0.0 |
| むき海老 | 66 | 13.9 | 0.8 | 0.0 | 40 | 2.0 | 0 | 0.01 | 0.11 | 2 | 0.0 |
| めざし | 257 | 18.2 | 18.9 | 0.5 | 180 | 2.6 | 53 | 0.01 | 0.21 | 0 | 0.0 |
| ワカサギ | 77 | 14.4 | 1.7 | 0.1 | 450 | 0.8 | 99 | 0.01 | 0.14 | 1 | 0.0 |
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